Che cosa sono le confetture?
Quando usiamo il termine di confetture stiamo facendo riferimento a un particolare tipo di cibo che si produce unendo la polpa di una specie di frutta a dell’acqua e a dello zucchero che, messi …
Categoria: food
Come fare la pasta fresca
La pasta fresca fa parte della tradizione culinaria italiana. Da nord a sud ne esistono tantissime tipologie, perfette per sughi e condimenti. Le più diffuse sono:
- orecchiette: la classica forma a cupola le rende inconfondibili.
Lo stoccafisso è una delle preparazioni del merluzzo norvegese più utilizzate in cucina, perché si presta a numerose ricette.
Lo stoccafisso di qualità Ragno è considerata la migliore in commercio. Si contraddistingue dagli altri tipi di stoccafisso perché è più …